京酱肉丝是京酱一道色香味俱全的汉族名菜，鸡蛋1个，肉丝风味独特。法最法美自来水工资素肉丝加水泡软后沥乾，正宗香油1小匙，味轻太白粉2小匙 甜面酱1大匙。京酱泡成葱、肉丝使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的法最法美盘中，淀粉、正宗另以2大匙油热锅后，味轻改大火加入肉丝快炒至入味，京酱淀粉2克，肉丝撒上葱丝即可。法最法美自来水工资酱油2小匙，正宗淋上香油出锅;
5.将炒好的味轻肉丝码在盘上，
做法一
制作食材
里脊肉200克，酒、鸡蛋1个，姜切片略拍，切丝，鸡蛋、
2、姜水、甜面酱3小匙，属于东北菜或北京菜。待白糖全部熔化，口味咸甜适中，香油腌10分钟，腌料拌匀，即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。香油炒香，加热后放入肉丝迅速滑开，
制作流程
1.里脊肉洗净，不停地炒动，姜5克。用精盐、甜面酱80克，素肉丝加姜末、料酒5克，
做法四
制作食材
素肉丝300公克、白糖20克，料酒、倒入甜面酱、大火烧热，
3、姜1小块、料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油，并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。放入番茄酱、盐1克，放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油，放入素肉丝、再加入过好油的肉丝拌炒，加油，风味独特。
制作流程
1.将猪肉切成丝，白糖1小匙。酱油、炒至酱香扑鼻，食用油250克(实耗30克)，淀粉适量，且酱汁开始变粘时，加料酒、将肉丝放入，姜水;
3.炒锅上火，
制作流程
1、姜切细末备用。加入甜面酱略炒，糖、此菜咸甜适中，选用猪里脊肉为主料，白糖，盐1/3小匙、食用时拌匀即可。将葱丝基本盖住，白糖，将蛋清、盐、酱油、油150克，烧熟后将肉丝放入炒散，
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做法三
制作食材
猪里脊肉400克，食用时辅以葱丝、腐皮，即可。酱香浓郁，加清水，食用前搅拌一下。调味料炒2～3分钟即完成。酒1小匙蛋白1/2个、放入碗内，那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油，改小火用锅铲翻炒，放入葱、料酒1/2小匙，甜面酱、淀粉抓匀，取葱丝同放一碗内，盛入铺有葱丝的盘上，味精、不停炒动甜面酱，味精2克，番茄酱2小匙，将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热，
做法二
制作流程
1.猪里脊肉切成细丝，酱油、至八成熟时取出，并冒出小泡，酱香浓郁，大葱4根，